Để đảm bảo thịt gà ngấm đều gia vị vào tận xương, B-Chicken tiến hành tẩm ướp bằng máy với thời gian tẩm ướp lên tới 02 tiếng. Đùi gà được đóng gói theo quy cách 20 chiếc/túi, sau đó bảo quản ở nhiệt độ -20ᵒC.
Ưu điểm của việc sử dụng gà tẩm ướp sẵn: tiết kiệm 20% tiền điện mỗi tháng do không cần dùng thêm tủ bảo quản, không lo phụ thuộc vào kỹ thuật của đầu bếp, tiết kiệm 20% chi phí nhân sự do giảm được khâu chế biến, tẩm ướp.
| Trọng lượng | 3.0 kg |
|---|---|
| Túi | 3.0 kg (gồm 2 con gà) |
